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Vino rosso - DURU DURU
Vino rosso - DURU DURU
Nato nel cuore del nord-ovest sardo, Duruduru è l’espressione autentica di un territorio ricco di storia e carattere. Le sue uve provengono da colline vocate alla viticoltura, dove il vento e la pietra modellano profumi e intensità.
Vino bianco - Candàri
Vino bianco - Candàri
Nato lungo la costa nord-occidentale della Sardegna, Candàri Bianco racchiude la freschezza marina e la mineralità delle terre battute dal maestrale. Le sue uve crescono tra il sole e la brezza salmastra, in un paesaggio dove la viticoltura incontra la tradizione.
Olio Extravergine d’Oliva - Lumera
Olio Extravergine d’Oliva - Lumera
L’essenza autentica della Sardegna, racchiusa in ogni goccia. Prodotto con cultivar autoctone e metodi tradizionali, l’Olio EVO sardo si distingue per il suo profumo intenso e il gusto equilibrato, con note erbacee, mandorla e carciofo. Grazie al clima mite e alla lunga tradizione olivicola, nasce un olio che si dissolve al palato con eleganza, portando con sé la storia, la cultura e la generosità di una terra unica.
Liquore di elicriso - Criso
Liquore di elicriso - Criso
Il liquore di elicriso usa fiori secchi di Helichrysum italicum, pianta mediterranea aromatica, il suo profumo intenso ricorda il curry, liquirizia e camomilla selvatica.
Liquore di mirto - Myras
Liquore di mirto - Myras
Il liquore presenta un colore blu violaceo con sapore intenso e aromatico, ideale come digestivo, questo si ottiene dalla macerazione delle bacche di mirto in alcol puro per 40-50 giorni.
Pane guttiau - Viva guttiau
Pane guttiau - Viva guttiau
Sfoglia sottile e croccante di pane che viene condito con olio d’oliva e sale dopo la seconda cottura e tostato per maggiore croccantezza, mantiene la leggerezza e fragranza del pane carasau, esaltando i piatti abbinati.
Pane carasau - Caras
Pane carasau - Caras
Il pane carasau è un pane sottile preparato con ingredienti semplici e naturali, al gusto risulta croccante per via della sua finezza e doppia cottura.
Bottarga
Bottarga
Il sapore marino deciso rende la bottarga un ingrediente versatile per pasta, insalate e antipasti.
Torrone
Torrone
Il torrone sardo è prodotto artigianalmente con ingredienti naturali di alta qualità.
Torrone alle mandorle
Torrone alle mandorle
l torrone sardo in stecca alle mandorle è un dolce artigianale dal cuore friabile e profumato, arricchito con mandorle selezionate della tradizione locale. Morbido al punto giusto, sprigiona un equilibrio tra dolcezza e croccantezza.
Miele di Castagno
Miele di Castagno
Il miele di castagno sardo è un prodotto intenso e aromatico, dal colore ambrato scuro e dal gusto leggermente amarognolo con note resinose. Ricco di minerali e antiossidanti, rappresenta la tradizione apistica delle zone boschive della Sardegna.